تغميسة البازنجان المشوى
المقاديير
2 بازنجان رومى كبير مشوى
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3/4 كوب زبادى
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص توم كبير مفروم ناعم
3 ملاعق كبار بصل اخضر مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
اوراق نعناع للتزيين
الطريقة
قى سلطانية متوسطة اخلطى معا كل المكونات السابقة ماعدا النعناع جيدا
قومى بعد ذلك بتوزيعه فى طبق التقديم وزينيه بالنعناع
وصحتين و عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق